MENU

Vores brød / Siciliana Birkes Boller

Siciliana Birkes Boller

Siciliana Birkes Boller

Birkes bollerne har en let sødlig durumsmag med et strejf af kanel og birkes.

Frost     40 stk. a 70 g.     Varenummer: 4334105

Vores saftige lyse durum boller med forkogte, hele durumkerner, der giver bollen et bid. Surdejen er blandet med 100% durummel fra Sicilien og koldhævet. Bollerne drysses med blå birkes inden de bages ved høj og intens varme der lukker skorpen og bevarer den saftige krumme.

Birkes bollerne har en let sødlig durumsmag med et strejf af kanel og birkes. Vores favorit til morgenbordets marmelade, oste og pålæg.

Ingredienser & næringsindhold:

Ingredienser: Vand, durummel*, durumkerner* (2,8%), surdej (durummel*, vand), blå birkes* (0,7%), bygmalt*, gær, havsalt tilsat jod. (*=økologisk)

Energi: 954 Kj/228 Kcal.

Ud af 100 g:
Fedt 1,5 g
heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
kulhydrater 44,4 g
heraf sukkerarter 0,1 g
protein 6,9 g
salt 0,8 g.