Ingredienser:
1 Pizza Rossa
1 frisk mozzarella
½ zucchini
4 kviste merian/ oregano
1 håndfuld basilikum
Ekstra jomfru olivenolie (ILFORNAIO olivenolie)
Salt og peber
Enkel, klassisk pizzaopskrift, der giver garanti på smag. Her får du et bud på en klassiker med vores Pizza rossa – surdejspizzabund med tomat toppet med zucchini og basilikum.
Fremgangsmåde
1. Varm ovnen til 225*c.
2. Skyl urterne og zucchinien.
3. Skær zucchinien tyndt.
4. Fordel mozzarella, merian og zucchini på pizzabunden
5. Bag i ca. 5 minutter.
5. Top med basilikum, olivenolie, salt og peber på den friskbagte pizza
6. Spis omgående!
Udviklet af Alexandra Bækgaard Carstensen.
Alexandra er rundet af den kulinariske scene, har arbejdet på flere toprestauranter og senest styret gryderne hos Easy Peasy. Nu står hun i køkkenet hos Go’ Morgen Danmark – og hos os deler hun velsmagende italienske retter med sæsonens grønt og Il Fornaio’s økologiske handelsvarer. Lige til at gå til.
