Vores varer / Økologisk Durummel

Produceret af molini moliblea

Den grove durumkerne giver brødet sin dybe og intense smag med bløde eftertoner i retning af kanel. Durummelet er desuden med til at give brødet dets varme og gyldne farve. Hos Il Fornaio indgår vores durummel f.eks. i vores Siciliana brød som er bagt på 100% durummel.

Ingredienser & næringsindhold:

Ingredienser: Økologisk Durumhvedemel

Energi: 1476,4  Kj/ 353,2 Kcal.

Ud af 100 g:

Fedt 0,8 g
heraf mættede fedtsyrer 0,13 g
kulhydrater 72,1 g
heraf sukkerarter 10,0 g
fibre 4 g
protein 10,6 g

salt 0 g