Vores varer / Økologiske sorte oliven - Peranzana

Efter traditionel apulisk opskrift

Produceret af Familien Gaudiano

Økologiske sorte oliven af sorten Peranzana. En let krydret oliven høstet i Apulien (Puglia) – altså helt nede i hælen af Italien. Vi har blandet de karakterfulde økologiske sorte oliven med vores extra jomfru olivenolie. Olien drænes fra når vi kommer de sorte oliven på glas. Det sikrer en behagelig spiseoplevelse med balance i smag og tekstur. Resultatet er en oliven med en fyldig, rund og ren smag. Karakteristisk for Peranzana oliven er at tekstur og smag varierer af den enkelte oliven i bid samt i sødme og bitterhed.

Ingredienser & næringsindhold:

Italienske sorte oliven*, ekstra
jomfru olivenolie*, salt, hvidvinseddike*. (* = økologisk)