1 Il Fornaio Primitivo flute
2 friske figner
1 kugle mozzarella
Frisk mynte
½ chili
Ekstra jomfru olivenolie
Salt og peber
En nem og lækker vegetarsandwich, der er perfekt på farten, til frokosten eller i picnickurven. Den tager kun få minutter at lave.
Bryd mozzarellaen i små stykker i en skål og hæld olivenolie, salt og peber i. Snit chilien i små stykker og vend sammen med finthakket mynte i skålen. Skær figner i skiver og anret på lunt brød sammen med mozzarellaen.