MENU

Opskrifter / Pizzabund

Pizza bianca med stracciatella, honing, parmaskinke og hasselnødder

1 pizza
Pizza bianca med stracciatella, honing, parmaskinke og hasselnødder

1 Il Fornaio pizzabund bianca

50 g stracciatella

Lidt sherryvineddike

Honning, gerne italiensk

4 skiver parmaskinke eller en god serrano

En håndfuld hasselnødder

Olivenolie

Vores færdige surdejspizzabund bianca toppes her med cremet stracciatella-ost, italiensk skinke, varm honning for en behagelig sødme og sprøde ristede hasselnødder. En overdådig pizza, som ingen tid tager. 

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 225 grader. Lun 1 spsk honning let i en gryde, så den bliver helt flydende. Rist de hele hasselnødder på en varm pande til de bliver gyldne. Fordel stracciatella på pizzabunden og bag midt i ovnen i ca 4 minutter. Tag pizzaen ud, dryp lidt sherryvineddike udover og kom parmaskinke på, dryp varm honning udover og top med ristede hasselnødder og god olivenolie.